丙級廚師證照班上課日期104年3月11日(三)至4月15日(三)
上課地點：臺中市天保街60號 (台中世界貿易中心)地下一樓
丙級中餐烹調廚師證照是對有意從事餐飲業者所需要的第一張初級證照，如果您想要從事餐飲業或開業、經營小吃店、坐月子中心、自助餐、外燴、團膳、從事幼稚園廚師、學校餐廳、工廠團膳…等，您至少要持有丙級廚師執照(也就是丙級中餐烹調技術士)。
如果您想順利擁的有一張中餐烹調證照，為未來的餐飲工作做好準備，參加台中世貿中心的丙級中餐烹調廚師證照班，絕對是您最好的選擇。
本課程特別邀請國內飯店五星頂級主廚親自教學，廚藝經驗豐富，不僅讓您學到基本的廚藝技能，更讓您在學習的訓練過程之中，瞭解飯店餐飲業中的實務經驗與技巧，也同時可以順利考取丙級中餐烹調技術士(廚師)證照。
60小時的精緻課程和專業學習，讓您可以輕鬆踏入廚藝的境界領域，擁有
★ 學習煎、煮、炒、炸、燜、燒、燴、蒸之基礎烹調技術能力。
★ 學習刀工：切絲、片、塊、丁、粒、末、泥、以及盤飾之技巧能力。
★ 輔導丙級中餐烹調(葷食)技術士考照(丙級廚師證照)
★ 實作及講解104年度302、303試題組菜色實際練習操作
★ 學科：廚房衛生常識、廚房器具認識、食材選購配色運用、考試題庫解析
★ 術科：基本刀工、擺盤裝飾教學、調味技巧、食物烹調、調味芶芡處理、火候技巧
上課時間從104年 3月11日至4月15日 (每週三、五) 09：00～16：00，共60小時。
課程費用為每人新台幣12,500元整(含講師費、講義教材及材料費)；費用不含報名/檢定費1950元、考試用廚師服、器具、證照費，需自行報名及參加考試；3人同時報名皆享9折優惠。
上課地點在台中世貿中心，地址為台中市西屯區天保街60號，如果您對課程有興趣，也可以來電諮詢：（04）2358-2271 ext 1056 黃先生 傳真:（04）2358-9172，線上報名的網址在此http://www.wtctxg.org.tw/training/Signup_C.asp?serial=395。
歡迎對餐飲業有興趣者，一般民眾/家庭主婦/欲從事餐飲工作者，及有意願考取丙級中餐烹調(葷食)職類技術士技能檢定者，趕快來報名參加。
